Resep Dadar gulung isi untai gula putih
Resep Dadar gulung isi untai gula putih
Bahan isi:
200 gram kelapa muda parut kasar
100 gram gula pasir
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
250 ml air
Bahan kulit:
150 gram tepung terigu
1 butir telur
400 ml santan dari 1/2 buah kelapa
1/2 sdt garam
1 tetes pasta pandan
Margarin secukupnya untuk olesan
 |
| Resep Dadar Gulung Isi Untai Gula Putih, Dadar Gulung Isi Untai Gula Putih |
Cara Membuat Dadar gulung isi untai gulai putih
Isi: Campur semua bahan, masak hingga air meresap, angkat, sisihkan
Kulit: Kocok telur asal campur, masukkan kedalam tepung terigu, tuangi separuh santan tambahkan garam aduk sampai rata. Tuang sisa santan, aduk rata. ( tepungnya diayak dulu agar tdak ada gumpalan" kecil )
Panaskan wajan dadar, olesi margarin. Tuangkan 1 sendok buat dadar tipis, goyangkan wajan agar adonan menutupi dasar wajan secara merata. Lakukan hingga adonan habis.
Isi tiap lembar dadar dengan 1 sdm isi, gulung hingga rapi.