Resep Kelepon Labu Kuning
Resep Kelepon Labu Kuning
Bahan:
200 gram Pure Labu Kuning
225 gram Tepung ketan
2 sdm Air Kapur Sirih
1/4 sdt Garam
100 g Gula Merah, Sisir Halus
1 Butir Kelapa Parut Memanjang (campur dgn 1/2 sdt garam & daun pandan lalu kukus selama 10 menit)
Air untuk merebus kelepon
 |
| Resep Kelepon Labu Kuning, Kelepon Labu Kuning |
Cara Membuat Kelepon Labu Kuning:
1. Campur Pure Labu kuning, tepung ketan, garam dan air kapur sirih. aduk rata dan uleni hingga bisa dibentuk.
2. Ambil adonan secukupnya, pipihkan dan beri isian gula merah secukupnya lalu tutup dan bentuk bulat. Hal ini dilakukan hingga bahan habis.
3. Didihkan air, masukan kelepon dan masak hingga matang/terapung. Angkat dan tiriskan.
4. Masukkan dan Gulingkan kelepon kedalam parutan kelapa.
Kelepon Labu Kuning Siap Dinikmati
Baca Juga: Gulai Nangka Daging Sapi